Weekend Brunch Zat & Zon 10:00 - 13:00 Vers fruit, yoghurt & granola, ei, croissant, toast, beleg incl zalm, glaasje verse jus d'orange15,- KidsVers fruit, croissant jam en boter, glaasje verse jus d'orange7,50 Lunch Ma-Vr 11:00 - 16:00, Zat & Zon 10:00 - 16:00 Roerei truffel met toast 9,75 Broodje gegrilde groenten met feta en olijfolie (V) 9,50 Toast avocado gepocheerd ei, radijs, tuinkers (V) (hollandaise +0,75) 11,00 broodje vitello tonato 13,50 Broodje geroosterde aubergine met augurk en ras el hanout mayonaise (V) 10,75 Croque Monsieur toast, ham, kaas, béchamel, gruyère 10,50 Croque Madame toast, ham, kaas, béchamel, gruyère, gebakken ei 12,00 Eggs benedict gepocheerd ei, brioche, ham, hollandaise 11,00 Eggs Hemingway Brioche, gepocheerd ei, zalm, hollandaise 14,50 kroketten 2 stuks met brood en mosterd 11,00 12 uurtje kroket op brood, kleine groene salade, kleine tom yam kung of kreeftenbisque (+1,25) 12,50 Fine de Claires met vinaigrette óf komkommer, rode peper, ponzu en sesam 4,00 / 4,50 Tom Kha Kung met limoen, kokos, tijgergarnalen, shii-take 13,00 Wagamame Salade met met wortel, daikon, pinda en gemberdressing met tempeh, kip of gamba 16,00 / 18,00 / 19,00 Black Angus Hamburger met bacon, cheddar, gekerameliseerde ui, koolsla en friet 18,50 Diner 17:30 - 22:00 Voorgerechten Fine de Claires ]met vinaigrette óf komkommer, rode peper, ponzu en sesam 4,00 / 4,50 Brood met muhammara en rucola-parmezaan-truffeldip (V) 6,50 Tom Kha Kung limoen, kokos, tijgergarnalen, shii-take 9,50 "Steak tartaar" van watermeloen en tomaat met dragonmayonaise en toast (V) 12,00 Tonijntartaar met avocado, wasabimayonaise en gepofte rijst 14,50 Steak tartaar van rundvlees met toast en truffelmayonaise 15,50 Wagamame salade met wortel, daikon, pinda en gemberdressing (V) met tempeh, kip of gamba 12,50 / 14,00 / 15,00 Bao buns kung pao met krokante bloemkool, misomayonaise en cashewnoten (V) 12,00 Wisselend voorgerecht vraag het personeel wat we vandaag serveren xx,xx Hoofdgerechten Linguine met basilicumpesto (V) met groene asperges of kip 18,00 / 19,50 Gnocchi met spinazie, broccoli, pecorino en walnoot (V) 18,50 Black Angus Hamburger met bacon, cheddar, gecarameliseerde ui, koolsla en friet 18,50 Gado Gado met lontongrijst, haricots vert, spitskool, gefrituurd ei en pindasaus 19,00 Catch of the Day Wisselend warm visgerecht xx,xx Runderbavette met huisgemaakte friet, frisse salade en pepersaus, béarnaise of chimichurri 29,00 Dessert Affogato Bol tonkabonenijs overgoten met een espresso 5,50 Banka's Sunday met chocolade-amandelcrumble, vanille-ijs en gecondenseerde melk 8,50 Cheesecake met rood fruit, rood fruit sorbetijs en hazelnoot 8,50 Donkere chocolade met karamel, pistachenoga en banaanijs 9,50 Kaas plankje 3 kazen met notenbrood, vijgencômpote en abrikoos-mosterdcômpote 9,50 Wijnkaart Open wijnen Pinot Grigio, Roemenië 4,90 / 24,50 Sauvignon blanc, Frankrijk 6,00 / 30,00 Grillo, Sicilië 6,50 / 32,50 Viognier, Frankrijk 6,80 / 34,00 Chardonnay, Frankrijk 8,00 / 40,00 Prosecco, Italië 7,70 / 38,50 Champagne Laurent Perrier, Frankrijk 14,50 / 72,50 Pinot Grigio rosé, Italië 5,50 / 27,50 Esterelle Côte de Provence, Frankrijk 9,00 / 45,00 Merlot, Frankrijk 5,50 / 27,50 Syrah, rankrijk 6,00 / 30,00 Pinot Noir, Chili 6,30 / 31,50 Rioja Crianza, Spanje 7,30 / 36,50 Primitivo, Italië 8,00 / 40,00 Mousserend per fles Pertois Moriset Les Quatre Terroirs Blanc de Blanc - Champagne, Frankrijk 105,00 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut - Champagne, Frankrijk 130,00 Wit per fles Nius Verdejo - rueda, spanje 40,00 Soave Fasoli Borgoletto - Veneto, Italië 42,00 Les Vins de Viennes Remeage Blanc (viognier, rousanne, chardonnay, sauvignon blanc) - Rhône, Frankrijk 43,00 Loersch Blauschiefer Riesling - Moezel, Duitsland 44,00 HãHã Sauvignon Blanc - Marlborough, Nieuw Zeeland 44,00 Limoux Terres Amoureuses Altugnac (chardonnay) - Languedoc, Frank 45,00 Vina Ijalba Rioja Maturana Blanca - Rioja, Spanje 46,00 Chardonnay Riverstone Monterey J. Lohr Winery – Californië, Verenigde Staten 47,00 Weingut Seeger Grauer Burgunder Heidelberger Herrenberg AS – Baden, Duitsland 50,00 Bernhard Ott Fass 4 Gruner Veltliner - Wagram & Kamptal, Oostenrijk 50,00 Christian Moreau Chablis - Bourgogne, Franrijk 55,00 Elisio Verdejo 2019 - Rueda, Spanje 65,00 Pouilly-Vinzelles domaine de la Croix-Senaillet 2020 - bourgogne, frankrijk 69,00 Elena Walch Beyond the Clouds (Chardonnay, Gewürztraminer, Pinot Grigio ) 2020 – Alto Adige, Italië 89,00 Meursault latour giraud cuvee Charles Maxime 2020 - Bourgogne, Frankrijk 95,00 Pulligny-Montrachet 1er Cru Les Chalumeaux MAtrot 2018 – Bourgogne, Frankrijk 125,00 Banka’s kelderschatten We hebben altijd wel een paar bijzondere wijnen naast de kaart... x,xx Rood per fles Haltinger Spätburgunder - Baden, Duitsland 40,00 Weingut Seeger Blaufränkisch – Baden, Duitsland 43,00 Kaiken Malbec Ultra Las Rocas - Mendoza, Argentinië 48,00 Rossobastardo Umbria IGT Signae (sangiovese, merlot, cabernet sauvignon, sangranito) - Umbrië, Ital 44,00 Russolo Grifo Nero (pinot nero) – Friuli, Italië 49,00 Tenuta Sant’Antonio Valpolicella Ripasso Monti Garbi - Veneto, Italië 46,00 Serendipity Pinot Noir - Hemel en Aarde Vallei, Zuid Afrika 48,00 Sablet Grenache & Syrah – Rhône, Frankrijk 47,00 Villa Fidelia Rosso IGT Sportoletti 2013 (merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc) – Umbrië, Italië 49,00 Baron de Ley Finca Monasterio Rioja 2019 - Rioja, Spanje 55,00 Terre del Bruno Gorgoli (cabernet sauvignon en Sangiovese) - Toscane, Frankrijk 54,00 Lapierre Morgon 2021 Beaujolias, Frankrijk 59,00 Domaine des Sénéchaux Châteauneuf-du-pape (grenache, syrah, mourvèdre) 2019 – Rhône, Frankrijk 65,00 Amarone Classico Riserva DOCG Campo Reale 2016 – Veneto, Italië 77,00 Louis Jadot Nuits-Saint-Georges 2019 - Bourgogne, Frankrijk 79,00 Château Pichon de Longueville Comtesse Reserve de la Comtesse 2016 / 2015 - Pauillac, Frankrijk 100,00 / 110,00 Gaja Barolo Dagromis 2017 / 2019– Piemonte, Italië 109,00 / 129,00 Banka’s kelderschatten We hebben altijd wel een paar bijzondere wijnen naast de kaart... xx,xx Borrelkaart Borrelhappen Oesters Fine des Claires met frambozenvinaigrette óf komkommer, rode peper, ponzu en sesam 4,00 / 4,50 Brood met muhammara en rucola-parmezaan-truffeldip (V) 6,50 Gemarineerde olijven 6,50 Spicy edamame met crumble van gerookte amandelen (V) 7,00 Oude, Hollandse kaas met mosterd 7,50 Krokante bloemkool met bosui, cashew en limoenmayonaise (V) 8,50 Pan con tomate ciabatta van de grill met olijfolie, knoflook en tomaat (V) 9,00 Flammkuchen met buffelmozzarella, tomaat en basilicum (V) (pancetta + 2,25) 12,00 Pata negra 60 gram met crostini 12,50 Pão de queijo (Braziliaanse kaasballetjes) met sweet chilisaus (V) 8,00 Kip gyoza met sesam/miso en soja/ponzu 8,40 Bitterballen met mosterd per 6 8,70 Vegan bitterballen met mosterd per 6 8,70 Cocktails Bankaroska vodka, limoen, suikersiroop, pink grapefruit juice 12,50 Negroni Antica Formula Tangueray 10 Gin, Carpano Antica Formula vermouth, Campari, Koffiebonen 13,00 Gin & Tea Sir Edmond Gin, limoen, siroop, St. Germain, Fentiman's Rose Lemonade, hibiscus thee 14,50 Porn Star Martini Vanilla vodka, passievruchtenpuree, butterscotch siroop, annanassap 13,50 Espresso Martini Vanilla vodka, kahlua, butterscotch siroop, espresso 13,50 Paloma tequila, limoen, suikersiroop, pink grapefruit juice en zeezout 13,50 Scroppino Citroen sorbetijs, vodka, limoncello, prosecco 12,00 Wisselende cocktail xx,xx Banka de Coco kokossiroop, limoen, gingerbeer 10,00 Spicy Mango-jito mangopuree, spicy mangosiroop, limoen, mint en appelsap 10,50 G&T's Bombay Sapphire Fevertree indian, limoen 10,50 Malfi Fevertree Indian, citroen en munt 11,00 Tangueray 10 Fevertree Indian, grapefruit & thijm 11,50 Hendricks Fevertree Indian, komkommer 12,00 Sir Edmonds Fentiman's Rose lemonade, rood fruit 13,00 Seedlip Spice (0,0) Loopuyt gingerbeer, gember en munt 9,75 Bier op tap Hertog Jan 3,70 Goose IPA 4,80 Leffe Blond 5,00 Hertog Jan Weizener 5,50 La Chouffe Blond 5,00 Tripel Karmeliet 5,50 Texels Blond 6,00 Bier op fles en/of blik Corona 5,60 Hertog Jan 0,0 3,30 Leffe Blond 0,0 4,30 Wisselend x,xx
